slowcooker recepten

Zachte kip die je met twee vorken zo uit elkaar trekt en daarna weer door de kruidige saus roert: slowcooker pulled chicken is ideaal als je met weinig werk meerdere maaltijden wilt voorbereiden. Gebruik hem in wraps, bowls, op een broodje of bij geroosterde aardappels.

Voor deze versie gebruiken we Rosemary’s Chicken als smaakmaker. De kruiden geven de kip een hartige basis die goed combineert met tomaat, paprika en een klein beetje zuur en zoet in de saus.

Geen slowcooker? Geen probleem. Je kunt precies hetzelfde recept ook in een Dutch oven of gietijzeren braadpan maken. Beide bereidingswijzen vind je hieronder.

Meer inspiratie voor langzaam garen? Bekijk ook onze makkelijke slowcooker recepten voor drukke dagen.

Slowcooker pulled chicken in het kort

Aantal personen: 4–6
Voorbereiding: 15 minuten
Slowcooker: 4–5 uur op low of 2½–3½ uur op high
Dutch oven: circa 2 uur
Moeilijkheid: makkelijk
Geschikt voor mealprep: ja

Ingrediënten

• 750 g kippendijfilet
• 2 el Rosemary’s Chicken kruidenmix

Een pan vol zachte bonen, groenten en een kruidige tomatensaus die langzaam alle smaken opneemt: deze slowcooker bonenstoof is ideaal voor drukke dagen. Je hebt maar weinig actieve bereidingstijd nodig en maakt makkelijk meerdere porties tegelijk.

Voor deze vegetarische stoof gebruiken we The One Pan Show als smaakmaker. De mix past goed bij tomaat, bonen en groenten en maakt dit een fijne basis voor mealprep. Serveer de bonenstoof met brood, rijst of geroosterde aardappels, of eet hem gewoon zo uit een kom.

Meer inspiratie voor langzaam garen? Bekijk ook onze makkelijke slowcooker recepten voor drukke dagen.

Slowcooker bonenstoof in het kort

Aantal personen: 4
Voorbereiding: 15 minuten
Slowcooker: 6–7 uur op low of 3–4 uur op high
Totale tijd: circa 7 uur
Moeilijkheid: makkelijk
Vegetarisch: ja

Ingrediënten

• 1 blik kidneybonen, circa 400 g
• 1 blik witte bonen, circa 400 g
• 1 blik kikkererwten, circa 400 g
• 1 grote ui
• 2 teentjes knoflook
• 2 wortels
• 1 rode paprika
• 1 courgette
• 400 g tomatenblokjes

Romige kip, zachte groenten en een kruidige currysaus die urenlang rustig op smaak kan komen: deze slowcooker kip kerrie is precies het soort recept waarvoor een slowcooker zo handig is. De voorbereiding kost weinig tijd en daarna doet de slowcooker vrijwel al het werk.

We gebruiken Hurry Curry als smaakmaker. De mix geeft de saus direct een volle currybasis en past goed bij kip, kokosmelk en groenten. Maak gerust wat extra, want deze kip kerrie is ook heel geschikt voor mealprep.

Meer ideeën voor langzaam garen? Bekijk ook onze slowcooker recepten voor drukke dagen.

Slowcooker kip kerrie in het kort

Aantal personen: 4
Voorbereiding: 15 minuten
Slowcooker: 5–6 uur op low of 3–4 uur op high
Totale tijd: circa 6 uur
Moeilijkheid: makkelijk

Ingrediënten

• 600 g kippendijfilet
• 2 el Hurry Curry
• 1 grote ui
• 2 teentjes knoflook
• 1 rode paprika
• 2 wortels
• 200 g sperziebonen
• 400 ml kokosmelk
• 150 ml passata of gezeefde tomaten
• 1 el tomatenpuree
• 1 tl verse gember, fijn geraspt
• 1 el olijfolie
• 1 el

Een maaltijd die rustig staat te garen terwijl jij met andere dingen bezig bent: dat is precies waarom de slowcooker zo handig is. Je doet de ingrediënten in de pan, voegt kruiden en specerijen toe en laat de slowcooker vervolgens grotendeels het werk doen. Ideaal voor drukke werkdagen, mealprep of dagen waarop je wel lekker wilt eten, maar geen zin hebt om lang in de keuken te staan.

Van romige curry en stoofvlees tot pulled chicken, soep en vegetarische bonenstoof: in een slowcooker kun je veel meer maken dan alleen klassieke stoofpotjes. Bovendien krijgen kruiden tijdens het langzame garen alle tijd om hun smaak af te geven.

Op deze pagina verzamelen we onze favoriete slowcooker recepten, praktische tips én ideeën voor kruidenmixen die goed passen bij langzaam gegaarde gerechten. We blijven deze pagina aanvullen met nieuwe recepten.

Wat is een slowcooker?

Een slowcooker is een elektrische pan die gerechten gedurende meerdere uren op een relatief lage temperatuur laat garen. In plaats