Heb je een potje vadouvan in de keukenkast staan, maar weet je niet goed wat je ermee kunt maken? Dan ben je niet de enige. Deze aromatische kruidenmix is ontzettend veelzijdig en geeft met een kleine hoeveelheid al veel smaak aan je gerecht.
In dit artikel ontdek je 10 eenvoudige manieren om vadouvan te gebruiken, van romige soepen tot geroosterde groenten en smaakvolle marinades.
Wat is vadouvan?
Vadouvan is een milde, geurige kruidenmix met Franse en Indiase invloeden. De blend bevat vaak specerijen zoals komijn, koriander, mosterdzaad, kurkuma en fenegriek, aangevuld met gedroogde ui en knoflook. Daardoor heeft hij een warme, licht zoete en hartige smaak.
Ben je nog niet bekend met deze bijzondere mix? Lees dan ook onze uitgebreide blog ‘Wat is vadouvan?’ voor meer achtergrondinformatie.
1. Maak een romige courgettesoep
Vadouvan en courgette vormen een verrassend goede combinatie. De zachte smaak van de groente krijgt extra diepte door de warme specerijen.
Op zoek naar inspiratie?
