Slowcooker bonenstoof met The One Pan Show
Een pan vol zachte bonen, groenten en een kruidige tomatensaus die langzaam alle smaken opneemt: deze slowcooker bonenstoof is ideaal voor drukke dagen. Je hebt maar weinig actieve bereidingstijd nodig en maakt makkelijk meerdere porties tegelijk.
Voor deze vegetarische stoof gebruiken we The One Pan Show als smaakmaker. De mix past goed bij tomaat, bonen en groenten en maakt dit een fijne basis voor mealprep. Serveer de bonenstoof met brood, rijst of geroosterde aardappels, of eet hem gewoon zo uit een kom.
Meer inspiratie voor langzaam garen? Bekijk ook onze makkelijke slowcooker recepten voor drukke dagen.
Slowcooker bonenstoof in het kort
Aantal personen: 4
Voorbereiding: 15 minuten
Slowcooker: 6–7 uur op low of 3–4 uur op high
Totale tijd: circa 7 uur
Moeilijkheid: makkelijk
Vegetarisch: ja
Ingrediënten
- 1 blik kidneybonen, circa 400 g
- 1 blik witte bonen, circa 400 g
- 1 blik kikkererwten, circa 400 g
- 1 grote ui
- 2 teentjes knoflook
- 2 wortels
- 1 rode paprika
- 1 courgette
- 400 g tomatenblokjes