Curry is misschien wel het meest veelzijdige gerecht ter wereld. Eigenlijk heeft iedere oma in India wel haar ‘geheime’ ingrediënt waarmee zij haar curry net even lekkerder maakt dan alle andere Indiase oma’s. Volgens haar dan natuurlijk. Toch is de basis voor iedere curry hetzelfde. En als jij thuis de lekkerste Indiase curry’s wilt maken, dan weet je met deze basis zeker dat je een heerlijke curry op tafel kunt zetten voor je familie, vrienden en natuurlijk jezelf.
Omdat curry zo veelzijdig, gezond en voedzaam is, zijn wij fan. En daarom delen we in deze blog graag de basis met je die je nodig hebt om een heerlijke curry te kunnen maken. Naast curry staat de Indiase keuken bekend om haar vele bereidingswijzen en bijgerechten. Ooit gehoord van een tandoor-oven? En heb je weleens zelf een mangochutney gemaakt? Als jij benieuwd bent naar al deze bereidingswijzen en bijgerechten en graag meer wilt leren over de smaakvolle Indiase keuken en haar curry’s; je leest er alles over in deze blog!
