gyros kruidenmix

Gyros kruiden zelf maken is verrassend eenvoudig — en het resultaat is vaak veel lekkerder dan kant-en-klare mixen. Je hebt volledige controle over de smaak, kunt zout en pittigheid aanpassen en werkt met pure specerijen zonder onnodige toevoegingen.

Of je nu gyros maakt met kip, varkensvlees of een vegetarische variant: met een goede kruidenmix leg je de basis voor een gerecht dat altijd klopt.

Waarom zelf gyros kruiden maken?

Veel kant-en-klare gyrosmixen bevatten relatief veel zout of vulstoffen. Dat is niet per se nodig voor een volle smaak.

Door zelf te mengen:

• bepaal je zelf de smaakbalans
• gebruik je alleen wat je nodig hebt
• krijg je een frissere, krachtigere smaak
• kun je het aanpassen per gerecht (kip, vega, airfryer)

Klassieke gyros kruidenmix (basisrecept)

Ingrediënten:

• 2 tl oregano
• 1 tl tijm
• 1 tl paprikapoeder
• ½ tl komijn
• ½ tl korianderpoeder
• ½ tl knoflookpoeder
• ½ tl uienpoeder
• ¼ tl kaneel
• ¼ tl zwarte peper
• ½ tl zout (optioneel)

Zo maak je het:
Meng alle kruiden goed door