Oregano heel

Oregano heel als smaakmaker in tal van internationale keukens

Oregano heel heeft een kruidige, licht zoete smaak. Het wordt ook wel wilde marjolein genoemd. De oregano plant groeit gemakkelijk in gematigde streken. De hoeveelheid zon heeft wel invloed op de smaak van het kruid. Degene die je bij Natural Spices online kunt bestellen, is afkomstig uit Turkije. Dankzij de flinke hoeveelheid zonlicht heeft het aroma zich optimaal kunnen ontwikkelen. Je kunt het kruid bij Natural Spices online kopen in een verpakking van 150 gram, 500 gram, 1 kilo of 10 kilo. Bewaar het na de levering op een koele, droge en donkere plaats. Zo blijven de geur en smaak het langst behouden.

De smaak van oregano heel

Oregano heel is tegelijkertijd kruidig en licht zoet. Zijn sterke geur doet wat aan tijm denken. Alhoewel het kruid ook wel ‘wilde marjolein’ wordt genoemd, is echte marjolein wat zachter van smaak. Desondanks worden de twee niet zelden met elkaar verward. De kleine blaadjes van de oreganoplant kun je tegenwoordig vrijwel onmisbaar noemen in de moderne keuken. Oregano heel vormt een heerlijke combinatie met kruiden als basilicum, tijm en salie. Het kruid wordt in vele internationale keukens gebruikt. De gedroogde en gemalen oregano heel die je hier online kunt bestellen, heeft een sterker aroma dan de verse blaadjes.

Aan welke gerechten voeg je oregano heel toe?

Oregano heel kun je zowel aan warme als aan koude gerechten toevoegen. Wanneer je een warm gerecht bereidt, voeg je het kruid aan het begin van het kookproces toe. Des te langer het wordt meeverwarmd, des te beter is het in staat om zijn smaak af te geven. Populaire gerechten waarin oregano heel wordt gebruikt zijn onder andere chili con carne en pasta met een saus op basis van tomaten. Ook smaakt het heerlijk in ovenschotels en gerechten met kip. Of je strooit het over de pizza. Koude gerechten of hapjes waar je de smaakmaker aan toe kunt voegen zijn salades, geitenkaas en feta. Vooral wanneer oregano heel wordt vergezeld door een goede olijfolie van koude persing komt de smaak perfect tot zijn recht.

Is oregano heel gezond?

Het eenduidige antwoord daarop is ja. Oregano heel staat bekend om zijn hoge concentratie antioxidanten. Alleen kaneel weerhoudt het in dat opzicht van de eerste plaats. Het kruid ondersteunt de spijsvertering en is bewezen effectief in het terugdringen van maag- en darmklachten. Wees echter wel enigszins zuinig met het toevoegen van oregano heel aan je gerechten. Vanwege zijn sterke smaak kan het al gauw gaan overheersen.