6X Wintergroenten, Welke kruiden gebruik jij?
Wat zijn wintergroenten en hoe maak je ze op een unieke, smaakvolle manier klaar? In dit artikel benoemen we 6 winterse groenten, hoe je ze lekker klaarmaakt en in welke gerechten ze goed passen.
Wat zijn wintergroenten?
Wintergroenten hebben eigenlijk een heel simpele definitie: het zijn de groenten die tijdens de wintermaanden geoogst en/of gegeten worden. Waarom maakt het uit of je wintergroenten in de winter of de zomer eet? Door seizoensgebonden producten te eten, profiteer je van extra lekkere, beter voedende groenten. Dit komt doordat de groenten vers geoogst zijn, in plaats van ingevroren tot de maanden waarin ze niet geteeld worden. Hieronder benoemen we 6 populaire wintergroenten en hoe je ze deze winter nóg lekkerder klaarmaakt.
BOERENKOOL
Deze typisch Nederlandse wintergroente mag natuurlijk niet ontbreken in het lijstje. Boerenkool is dé winterkost in ons koude kikkerland. Wil je deze klassieker een originele twist geven? Voeg wat vijfkruidenpoeder of gember toe voor