Vispannetje maken: 6 makkelijke recepten voor iedere dag
Een romig vispannetje uit de oven ziet eruit alsof je er lang voor in de keuken hebt gestaan. Toch is het verrassend eenvoudig om te maken. Je legt de vis en groenten in een ovenschaal, voegt een saus of kruidenmengsel toe en laat de oven het meeste werk doen.
Van een klassiek vispannetje met prei en room tot een kruidige variant met kokosmelk: met dezelfde eenvoudige basis kun je alle kanten op. Hieronder vind je zes makkelijke vispannetje-recepten, waaronder drie varianten met onze wereldmixen.
Wat is een vispannetje?
Een vispannetje is een ovengerecht met vis, groenten en meestal een romige saus. Je kunt één soort vis gebruiken, zoals kabeljauw of zalm, maar ook verschillende soorten combineren. Garnalen passen er eveneens goed bij.
De naam doet vermoeden dat je een klein pannetje nodig hebt, maar een gewone ovenschaal werkt net zo goed. Maak je het gerecht voor gasten? Dan kun je de ingrediënten verdelen over kleine ovenschaaltjes en iedereen een eigen vispannetje serveren.