Kaasstengels zijn een echte borrelklassieker die je in no-time op tafel zet. Met bladerdeeg als basis krijg je die perfecte combinatie van krokant en luchtig, terwijl de kaas zorgt voor een volle, hartige smaak. Ideaal voor feestjes, bij de borrel of gewoon als snelle snack. Met een paar slimme variaties geef je er telkens een andere twist aan - van kruidig en pittig tot verrassend zoet-hartig.

Ingrediënten (basisrecept, ca. 12–16 stuks)

• 1 rol vers bladerdeeg (of 6 plakjes diepvries, ontdooid)
• 100 g geraspte kaas (jong belegen, cheddar of mozzarella)
• 1 ei (losgeklopt)

Bereidingswijze (oven)

Verwarm de oven voor op 200 °C. Rol het bladerdeeg uit en snijd in repen van ongeveer 1,5–2 cm breed. Bestrooi de helft van de repen met kaas en eventueel kruiden naar keuze. Leg de andere helft van de repen erop en druk licht aan.

Draai elke reep voorzichtig tot een spiraal en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk met losgeklopt ei en bak 12–15 minuten tot goudbruin en krokant.