Spicy Chorizo Shakshuka uit de Airfryer
Een kruidig comfortgerecht voor ontbijt, lunch of brunch
Shakshuka is zo’n gerecht dat altijd werkt. Warm, kruidig, rijk van smaak en verrassend eenvoudig. Door ‘m in de airfryer te maken, bespaar je tijd én krijg je een mooi geconcentreerde saus waarin de eieren perfect garen. Met pittige chorizo en onze chorizo kruiden zet je in no time een gerecht op tafel dat net zo geschikt is voor een uitgebreid brunchmoment als voor een doordeweekse lunch.
Waarom shakshuka uit de airfryer?
De airfryer zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, waardoor de tomatensaus rustig kan indikken zonder aan te bakken. De chorizo geeft zijn kruidige vetten af aan de saus, terwijl de eieren precies gaar worden zoals jij ze wilt: zacht en lopend, of iets steviger.
Recept: Spicy Chorizo Shakshuka uit de Airfryer
Ingrediënten (2–3 personen)
-
150 g chorizo, in plakjes of halve maantjes
-
1 rode paprika, in reepjes
-
1 kleine ui, fijngesneden
-
1 teentje knoflook, fijngehakt
-
1 blik tomatenblokjes (400 g)
-
1½–2