Zelfgemaakte Taco kruidenmix Recept

Taco's, tortilla's en enchiladas: klassieke Mexicaanse gerechten die op smaak worden gebracht met diverse smaakmakers. Je kunt kiezen voor een kant-en-klare taco kruidenmix, maar het is natuurlijk veel leuker, lekkerder én gezonder om deze zelf te maken.

Waarom zelf taco kruiden maken?

Kant-en-klare kruidenmixen bevatten vaak veel zout of toevoegingen. Door je eigen mix te maken:

• Heb je volledige controle over smaak en ingrediënten
• Kun je het gezonder en puurder houden
• Pas je de pittigheid eenvoudig aan

Hieronder vind je het recept voor de perfecte taco kruidenmix: 

Ingrediënten:

2 theelepels paprikapoeder
3 theelepels gemalen komijn
1/2 theelepel cayennepeper
1 theelepel oregano
1/4 theelepel chilivlokken
1 theelepel piramidezout
1 theelepel gemalen peper
1/2 theelepel uienpoeder
1/2 theelepel knoflookpoeder

Bereidingswijze

1. Meng alle kruiden in een kom
2. Roer goed door
3. Bewaar in een luchtdichte pot

Gebruik ongeveer 1–2 eetlepels per 500 gram vlees, kip of groenten.

Ben je toch lekker aan het experimenteren, probeer dan eens onze gerookte paprikapoeder. Wil je nog wat meer spice? Voeg dan extra chilivlokken toe. Wil je liever een iets minder pittige kruidenmix? Gebruik dan wat minder paprikapoeder en chilivlokken. Zo zie je maar, je kunt de mix helemaal aanpassen naar jouw wens. Handig, hé? 

Geen tijd? Dit zijn goede kant-en-klare alternatieven

Geen zin of tijd om zelf te mengen? Dan zijn er ook goede kant-en-klare opties die je direct kunt gebruiken:

• Tortilla mix Mexicaans
  Klassieke, toegankelijke smaak die goed werkt voor taco’s en wraps
• Tex Mex kruidenmix
  Iets kruidiger en voller van smaak, ideaal als je nét wat meer diepte zoekt

Het voordeel: consistent resultaat en gemak, zonder dat je zelf hoeft af te meten.
Het verschil met je eigen mix: iets minder flexibel in pittigheid en zoutgehalte.

Zo kun je kiezen wat past bij het moment: zelf maken als je controle wilt, kant-en-klaar als je snelheid wilt.