Filet americain recept
- Niet tevreden? Geld terug!
- Voor 13:00 besteld, morgen bezorgd
- Kwaliteit verzekerd door certificeringen
- Klanten geven Natural Spices een 9.1
- Slechts €4,95 verzendkosten voor bestellingen onder €35
Filet americain recept
Filet americain is gemalen rundvlees van 100% mager (tartaar) aangemaakt met een saus van mayonaise en kruiden. Het product wordt gebruikt voor op de boterham en toast. Ingrediënten:
- 1000 gram Rundvlees (mager)
- 35 gram filet americain kruiden
- 18 gram Keukenzout
- 10 gram Worcestersaus
- 300 gram Mayonaise
Eventueel toevoegen:
- 10 gram Paprika extract (voor extra rode kleur)
- 4 gram Venda listeria groeiremmer en kleurbehouder (conserveermiddel)
- Ter decoratie: Gedroogde peterselie
Bereiding:
- Gebruik altijd verse en frisse grondstoffen en zorg dat deze goed zijn gesorteerd.
- Het hele rundvlees licht aangevroren , 3x malen door de 3mm plaat. U kunt ook verse tartaar gebruiken.
- Daarna de mayonaise en de kruiden mengen en vervolgens verwerken op het vlees.
- Zorg dat je het vlees en de saus met een keukenmachine of cutter gemengd worden, (niet met handen i.v.m. bacteriën) of gebruik een spatel.
U kunt ook nog extra toevoegen:
- 50 gram Verse uitjes (fijn gehakt)
- 5 gram Zwarte gebroken pepers
- 15 gram Piri piri kruiden (pikant)
Prijzen industrie & groothandel
Voor industriële bedrijven / groothandels hebben we een aparte sectie, minimale bestelling van EUR 1.000.
- Koop je producten rechtstreeks bij de producent
- Ontwikkeld en geproduceerd door Natural Spices
- Krijg gegarandeerd altijd de beste kwaliteit en prijs
- Geen verzendkosten voor al je bestellingen