Porky's Rub

Porky's Rub BBQ-kruiden voor varkensvlees

Maak van iedere BBQ een succes met Porky's Rub. Deze uitgebalanceerde dry rub is speciaal ontwikkeld voor varkensvlees en geeft onder andere pulled pork, spareribs, procureur, varkenshaas en speklappen een rijke, kruidige BBQ-smaak.

De combinatie van paprika, dille, mosterd en zorgvuldig geselecteerde kruiden en specerijen zorgt voor een krachtige smaak met een subtiele kruidigheid. Porky's Rub bestaat uit 100% natuurlijke kruiden en specerijen, zonder toegevoegd zout en zonder toegevoegde suikers. Zo bepaal je zelf hoeveel zout je toevoegt en blijft de pure smaak van het vlees centraal staan.

De perfecte dry rub voor pulled pork, spareribs en meer

Porky's Rub is geschikt voor vrijwel alle soorten varkensvlees, waaronder:

• Pulled pork
• Spareribs
• Procureur
• Varkenshaas
• Schouderkarbonade
• Speklappen
• Varkensfilet
• Buikspek

Wrijf het vlees royaal in met een beetje olie en bestrooi vervolgens met Porky's Rub. Voor het beste resultaat laat je de kruidenmix minimaal één uur intrekken. Nog meer smaak? Laat het vlees een nacht afgedekt marineren in de koelkast.

Bereid het vlees vervolgens op de barbecue, smoker, grill, oven of in de airfryer. Voor sappig varkensvlees adviseren we een kerntemperatuur van ongeveer 65°C (afhankelijk van het type vlees).

Waarom kiezen voor Porky's Rub?

• 100% natuurlijke kruiden en specerijen
• Zonder toegevoegd zout
• Zonder toegevoegde suikers
• Speciaal ontwikkeld voor varkensvlees
• Ideaal voor pulled pork, spareribs en procureur
• Geschikt voor BBQ, smoker, oven, grill en airfryer
• Laat de pure smaak van het vlees centraal staan

BBQ-tip

Laat Porky's Rub minimaal één uur intrekken voordat je gaat bereiden. Zo kunnen de kruiden optimaal in het vlees trekken en ontstaat een nog vollere BBQ-smaak. Voor low & slow bereidingen zoals pulled pork is een nacht marineren zelfs aan te raden.

Wil je direct aan de slag? Bekijk ook ons recept voor Pulled Pork met Porky's Rub en ontdek hoe eenvoudig je thuis een perfect BBQ-resultaat maakt.

Veelgestelde vragen

1. Waarvoor gebruik je Porky's Rub?
Porky's Rub is speciaal ontwikkeld voor varkensvlees. De kruidenmix is ideaal voor pulled pork, spareribs, procureur, varkenshaas, speklappen en andere BBQ-gerechten.

2. Bevat Porky's Rub zout of suiker?
Nee. Porky's Rub bevat geen toegevoegd zout en geen toegevoegde suikers. Zo bepaal je zelf hoeveel zout je gebruikt.

3. Hoelang moet Porky's Rub intrekken?
Voor het beste resultaat laat je de rub minimaal één uur intrekken. Bij grotere stukken vlees, zoals procureur voor pulled pork, is een nacht marineren ideaal.

4. Kan ik Porky's Rub ook in de oven of airfryer gebruiken?
Ja. Porky's Rub is geschikt voor de barbecue, smoker, grill, oven én airfryer.

5. Is Porky's Rub alleen geschikt voor varkensvlees?
De rub is ontwikkeld voor varkensvlees, maar smaakt ook uitstekend op kip, aardappelpartjes of gegrilde groenten wanneer je een kruidige BBQ-smaak wilt toevoegen.