Kaneel stokjes heel (ceylon)

Kaneelstokjes heel (Ceylon) voor zoete lekkernijen en desserts

Kaneelstokjes heel (Ceylon) zijn er alleen voor de échte chefkoks die weten hoe ze een delicaat recept met respect en finesse moeten behandelen. Kaneel afkomstig uit Ceylon in Sri Lanka wordt wereldwijd als de beste kaneelsoort beschouwd. Uiteraard kun je kaneelstokjes heel (Ceylon) ook online bij Natural Spices bestellen. De zoete en vol aromatische smaakmaker is in staat om een delicate smaak aan zoete lekkernijen en desserts af te geven. Zo til jij jouw creaties in de keuken naar het allerhoogst mogelijke niveau!

Wat zijn kaneelstokjes heel (Ceylon)?

Kaneelstokjes heel (Ceylon) zijn afkomstig van de kaneelboom. Deze boom groeit in een tropisch klimaat en voelt zich op zijn best aan de kust. Om kaneelstukjes te kunnen oogsten, verwijdert men de schors en de middenbast. Zo blijft de dunne binnenste bast over, die zich vanzelf oprolt. Daarna worden deze rolletjes gedroogd en zo ontstaan de kaneelstokjes. Tijdens het drogen verkrijgen de stokjes hun karakteristieke bruine kleur. Gemalen kaneel, die je overigens ook online bij ons kunt kopen, ontstaat door het vermalen van de stokjes.

Het verschil tussen kaneelstokjes heel (Ceylon) en cassiakaneel

Er bestaan twee verschillende kaneelsoorten: de Cassiakaneel en de kaneel afkomstig uit Ceylon. Cassiakaneel heeft een ietwat inferieure kwaliteit en is in vrijwel elke supermarkt verkrijgbaar. Het is niet zonder reden dat kaneelstokjes heel (Ceylon) als superieur worden gezien. De smaak is aanzienlijk lichter en delicater te noemen, waardoor het een subtiel aroma afgeeft. Dit komt omdat Ceylon kaneelstokjes minder essentiële oliën bevatten dan Cassia.

De gezonde voordelen van kaneelstokjes heel (Ceylon)

Kaneelstokjes heel (Ceylon) staan bekend om hun positieve effecten op de gezondheid. De ideale suikervervanger houdt je glucoseniveau gedurende langere tijd stabiel. Ook op het cholesterolniveau heeft het een positief effect. Verder kun je kaneel inzetten in de strijd tegen verkoudheid en maagklachten. Kaneel treedt op tegen ontstekingen en vertraagt de veroudering van cellen.