Bio Beautiful cashew biryani
- Gratis verzending vanaf € 35,-
- Al ruim 90 jaar de gezondste keuze
- Geen kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen. Bij ons is smaak, echte smaak.
Specificaties
| Artikelcode | RBIO2456 |
|---|---|
| Soort kruid | Biryani |
| Land van herkomst | Nederland |
| Eigenschappen | Vegetarisch, E-nummer vrij (cleanlabel) |
| Energie | 995 kJ |
| Energie | 238 kcal |
| Vetten | 7,8 gram |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,9 gram |
| Koolhydraten | 32,9 gram |
| waarvan suikers | 6,1 gram |
| Eiwitten | 8,4 gram |
| Vezels | 18,7 gram |
| Zout | 30,0 gram |
Omschrijving
Beautiful Biryani: de kant-en-klare mix voor cashew biryani
Hoewel het mogelijk is om zelf een biryani kruidenmix te maken, kan het een uitdagende taak zijn omdat er veel verschillende kruiden en specerijen bij betrokken zijn. Het kan ook moeilijk zijn om de juiste verhoudingen te vinden om de perfecte smaak te creëren. Voor beginnende koks wordt het daarom aanbevolen om kant-en-klare biryani kruidenmixen te gebruiken.
Bij Natural Spices vind je een breed assortiment aan kruiden en specerijen, waaronder ook een biryani kruidenmix. De biryani kruidenmix van Natural Spices bestaat uit een combinatie van kruiden als kurkuma, koriander, komijn, paprika, gember, kaneel en kruidnagel. De kruidenmix is perfect om een authentieke smaak aan je biryani te geven, zonder veel losse kruiden en specerijen nodig te hebben.
Welke kruiden zitten in biryani?
In de Indiase keuken is biryani een populair gerecht dat bestaat uit rijst, vlees of groenten, kruiden en specerijen. Het gerecht wordt vaak geserveerd tijdens feestelijke gelegenheden en festivals. Maar welke kruiden worden er precies gebruikt in biryani?
De kruiden die worden gebruikt in biryani variëren per regio en persoonlijke voorkeur, maar er zijn wel een aantal kruiden die vaak worden gebruikt. Het belangrijkste ingrediënt van biryani is de biryani-masala, een kruidenmengsel dat specifiek voor dit gerecht wordt gebruikt. Deze kruiden komen vaak voor in biryani:
- Kardemom: dit kruid heeft een zoete en kruidige smaak en wordt regelmatig gebruikt in zoete gerechten, maar ook in hartige gerechten zoals biryani. Kardemom heeft een sterke geur en wordt vaak in zijn geheel of gemalen toegevoegd aan het gerecht.
- Kaneel: kaneel heeft een zoete en kruidige smaak en wordt veel gebruikt in hartige gerechten. Kaneel wordt meestal in stokjes of gemalen vorm toegevoegd aan biryani.
- Kruidnagel: dit kruid heeft een sterke en bittere smaak en wordt vaak gebruikt in hartige gerechten. Kruidnagel kan zowel in zijn geheel als gemalen worden toegevoegd aan biryani.
- Koriander: koriander heeft een frisse en kruidige smaak en wordt vaak gebruikt in Indiase gerechten. Koriander bladeren worden vaak gebruikt als garnering, terwijl korianderzaadjes worden gemalen om in biryani te verwerken.
- Komijn: komijn heeft een nootachtige en kruidige smaak en past perfect in Indiase gerechten. Komijnzaadjes worden vaak gemalen toegevoegd aan biryani.
- Kurkuma: kurkuma heeft een licht bittere smaak en is populair als kleurstof in Indiase gerechten. Kurkuma geeft biryani zijn karakteristieke gele kleur.
- Gember: gember heeft een scherpe en kruidige smaak en wordt ook vaak gebruikt in de Indiase keuken. Biryani bevat meestal fijngesneden of geraspte gember.
