Lavas gemalen
- Gratis verzending vanaf € 35,-
- Al ruim 90 jaar de gezondste keuze
- Geen kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen
- Bij ons is smaak, echte smaak.
Specificaties
| Soort kruid | Lavas | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Latijnse naam | Levistici radix pulv. | ||||||||||||||||||
| Gebruik | Afhankelijk van toepassing; naar smaak. | ||||||||||||||||||
| Land van herkomst | Polen | ||||||||||||||||||
| Voedingswaarde per 100 gram |
|
Omschrijving
De pittige en aromatische smaak van lavas
Lavas, ook wel maggikruid genoemd, is een veelzijdig kruid dat nog altijd relatief onbekend is. De geur doet denken aan het bekende Maggi-aroma, terwijl de smaak krachtig, kruidig en licht pittig is. Gemalen lavas is ideaal voor soepen, stoofschotels, sauzen, visgerechten en diverse groentegerechten.
Bij Natural Spices bestel je lavas in een verpakking van 300 gram of 5 kilo.
Waar komt lavas vandaan?
Onze gemalen lavas wordt gemaakt van de gedroogde en fijngemalen bladeren van de lavasplant (Levisticum officinale). Deze plant vindt zijn oorsprong in Zuid-Europa en werd al door de Romeinen over grote delen van Europa verspreid. Tegenwoordig groeit lavas ook in Noord-Amerika.
De bladeren lijken op die van selderij en ook de smaak heeft veel overeenkomsten: hartig, kruidig en aromatisch. Daardoor is lavas een geliefd kruid om gerechten extra smaak te geven, waardoor je in veel recepten minder zout nodig hebt.
Hoe gebruik je lavas?
Lavas is een echte smaakmaker in de keuken. Het past uitstekend in:
- erwtensoep en bonensoep;
- bouillons en andere soepen;
- stoofgerechten;
- visgerechten;
- sauzen;
- kruidenboter;
- aardappelgerechten;
- salades;
- zelfgebakken brood.
Voeg het kruid bij voorkeur aan het einde van de bereiding toe, zodat het volle aroma behouden blijft.
Meer weten over lavas?
Ben je benieuwd waar lavas vandaan komt, waarom het ook wel maggikruid wordt genoemd en hoe je het in de keuken gebruikt? Lees dan ook onze blog "Wat is lavas (maggiplant) en waar gebruik je het voor?" Daarin ontdek je alles over de smaak, toepassingen en de geschiedenis van dit bijzondere kruid.
Maximale voedselveiligheid en kwaliteit, met FSSC22000-certificering
