Totaal:
Prijs eindproduct
€ 20,49
Wildstoof
Aan de slag
Winterse wildstoof
De winter is het seizoen van gezelligheid en warmte. Wat is er beter dan een rijke, hartige wildstoof om van te genieten tijdens de koude maanden? Met de juiste kruiden breng je dit gerecht tot leven en verwarm je de harten van je geliefden. Bestel onze kruiden vandaag nog en geniet met familie en vrienden!
Ingrediënten:
- 500g wildbraad
- 2 uien
- 2 wortels
- 2 stengels bleekselderij
- 2 teentjes knoflook
- 2 laurierblaadjes
- 2 takjes rozemarijn
- 2 takjes tijm
- Zout en peper naar smaak
- 250ml rode wijn
- 250ml wildfond of runderbouillon
Ingrediënten voor meer personen:
|
Aantal Personen |
Wildbraad (g) |
Uien |
Wortels |
Bleekselderij |
Knoflook |
Laurier |
Rozemarijn |
Tijm |
Rode Wijn (ml) |
Wildfond of Runderbouillon (ml) |
|
1 |
125 |
0.5 |
0.5 |
0.5 |
0.5 |
0.5 |
0.5 |
0.5 |
62.5 |
62.5 |
|
2 |
250 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
125 |
125 |
|
3 |
375 |
1.5 |
1.5 |
1.5 |
1.5 |
1.5 |
1.5 |
1.5 |
187.5 |
187.5 |
|
4 |
500 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
250 |
250 |
Bereidingswijze:
- Snijd het wildbraad in blokjes, de uien in halve ringen, de wortels en bleekselderij in stukjes en hak de knoflook fijn.
- Verhit wat olie in een stoofpan en bak het vlees rondom bruin.
- Voeg de uien, wortels, bleekselderij, knoflook, laurierblaadjes, rozemarijn en tijm toe en bak dit even mee.
- Blus af met de rode wijn en voeg de wildfond of runderbouillon toe.
- Laat de stoof op laag vuur ongeveer 2-3 uur stoven tot het vlees zacht is.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer warm en geniet van je zelfgemaakte winterse wildstoof!
De winter was nog nooit zo lekker met deze wildstoof die je smaakpapillen zal verwennen. Bestel je kruiden en duik de keuken in!
Review toevoegen