Chorizo kruiden
Dosering
16 gram per kilogram plus circa 25 gram colorozo
Ingrediënten
sekwestrant: E575, dextrose, paprika, chili, komijn, piment, knoflook, peper, voedingszuur: E301, antiklontermiddel: E551
Complete mix voor het bereiden van echte Spaanse chorizo Chorizo is een van oorsprong Spaanse worstsoort die kruidig van smaak en roodachtig van kleur is en een stevige, grove structuur heeft.
Bekijk prijzen
BTW
Onze producten voldoen aan de hoogste voedselveiligheid & kwaliteitseisen en onze eigen productlocatie is FSSC22000 gecertificeerd.
- Gratis verzending vanaf € 35,-
- Al ruim 90 jaar de gezondste keuze
- Geen kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen. Bij ons is smaak, echte smaak.
Specificaties
| Soort kruid | Chorizo kruiden |
|---|---|
| Land van herkomst | Nederland |
Voedingswaarde per 100 gram
| Energie | 1031,74 kJ |
| Energie | 246,38 kcal |
| Vetten | 6,6 gram |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1 gram |
| Koolhydraten | 39,9 gram |
| waarvan suikers | 18,9 gram |
| Eiwitten | 7,3 gram |
| Vezels | 10,5 gram |
| Zout | 0 gram |
Omschrijving
Chorizo kruiden voor de bekendste Spaanse worst
Chorizo kruiden gebruik je om de wereldbekende, pittige Spaanse worstsoort te maken. Een worst die geschikt is voor bij de borrel, of om te verwerken in diverse maaltijden. Knoflook en paprika zijn, zoals het van oudsher is bedoeld, de hoofdrolspelers in deze kruidenmix. Ook is de paprika medeverantwoordelijk voor de roodachtige kleur van de worst. Chorizo kruiden zijn bij Natural Spices eenvoudig online te bestellen. Je kunt de kruidenmix kopen in een verpakking van 300 gram of 1 kilo.Wat zijn chorizo kruiden?
Alhoewel paprika en knoflook de trotse hoofdrolspelers in de kruidenmix zijn, bestaan chorizo kruiden uit nog meer ingrediënten. Samen vormen ze een pittig en goed gebalanceerd geheel. Je vindt in de mix ook chili, komijn, piment en peper. Per kilogram vlees gebruik je 16 gram chorizo kruiden en voeg je eveneens 25 gram colorozo toe. Chorizo wordt altijd gemaakt van grof gemalen varkensvlees.Het gebruik van colorozo
Behalve dat je deze chorizo kruiden met het vlees vermengt, voeg je daar ook colorozo aan toe. Dat is een nitriethoudende zoutsoort die vanwege zijn gunstige eigenschappen veel wordt gebruikt in de vleesverwerkende industrie. Zo voorkomt het in de eerste plaats bacteriegroei en verlengt hij zo de houdbaarheid. Ook wordt het vlees minder temperatuurgevoelig en gaat colorozo kleurverlies tegen. Zo behoudt de worst langer zijn aantrekkelijke kleur. Gebruik dus altijd colorozo om in combinatie met chorizo kruiden het optimale resultaat te bereiken.De veelzijdigheid van chorizo worst
Zoals gezegd is chorizo worst bij uitstek geschikt om te serveren tijdens een borrel, maar ook in maaltijden doet hij het erg goed. Het in de chorizo kruiden aanwezige paprikapoeder zorgt er met zijn zoetige en tegelijkertijd gerookte smaak voor dat de worst in staat is om smaak af te geven aan vele verschillende gerechten. Chorizo en inktvis gaan heel goed samen, maar ook in combinatie met geroosterde groenten of in eiergerechten zal de worst je niet teleurstellen. Je kunt chorizo kruiden overigens ook altijd gebruiken indien je kip wilt maken met een iets pikanter karakter dan gewoonlijk. Ook geldt de chorizo worst, in dunne plakjes gesneden, als prima broodbeleg.
Zakelijk inkopen met voordeel
Bij Natural Spices profiteer je van de beste kwaliteit en service, met inkoopkortingen tot 10% op je bestellingen. We zijn niet alleen leveranciers; we zijn je partners in smaakontwikkeling. Van unieke kruidenmixen tot smaakvolle, gezonde food concepten, wij maken het samen met jou mogelijk.
€250 - €500
5%
€501 - €2500
7,5%
Vanaf €2500
10%
Productreviews
5
Zeer lekker
Zeer lekker van smaak echt chorizo
By
Marcel Wittink
5
super kruidenmix
Zodra de deksel open gaat komt er een geur vrij waar het water je van in de mond loopt. Een stukje Spaanse cultuur in je eigen keuken. Ik heb er het weekend bbq worstjes mee gemaakt en kreeg direct de vraag waar ik die over heerlijke worsten had gekocht. Hellemaal super!!!
By
sebastiaan looman
4
chorizo/shoarma
de worst is heerlijk geworden maar de meeste meningen zijn gelijk van dat het een shoarmaworst is.maar is verder uitstekend.
By
Danny Hopkoper
3
goed
goed van smaak
By
marius van Doorn
5
erg smakelijk
snelle levering en goed verpakt. De kruiden gebruik ik voor de worst en ben zeer tevreden over het resultaat. Aanrader voor als je een gemakkelijke worst wil maken en geen zin hebt om alle kruiden en specerijen zelf te malen.
By
mathijs liesveld
Review toevoegen
Recent bekeken