Kerriepoeder biologisch

Kerriepoeder biologisch: warm van kleur, warm van smaak

Kerrie is ervoor bedoeld om diverse gerechten van een licht pittige smaak te voorzien. Licht pittig, omdat deze kerriemix in Engelse stijl de milde variant is van de oorspronkelijke Aziatische. Kerriepoeder biologisch heeft, ondanks de verschillende omgevingsinvloeden waarin hij groeit in vergelijking met ‘gewone’ kerrie, precies dezelfde smaakeffecten. Een vleugje pikant en Oosters voor een keur aan vlees-, vis- en groentegerechten. In de meeste gevallen worden gerechten die worden bereid met kerriepoeder biologisch, geserveerd met rijst. Kerriemix kun je online bij ons kopen in een verpakking van 200 gram of 1 kilo. Uiteraard zijn alle ingrediënten van biologische oorsprong.

Wat is kerriepoeder biologisch precies?

Kerriepoeder biologisch is kruidig en zacht zoet van smaak. In tegenstelling tot wat velen denken, is kerrie geen specerij op zich, maar een combinatie van diverse specerijen en kruiden. Kerrie is de naam voor dezelfde kruidenmix die in India de oorspronkelijke benaming ‘kahri’ heeft. In Engeland is dit verbasterd tot curry. Alhoewel de kruiden- en specerijenmix een Engelse draai heeft gekregen, zijn de Aziatische en voornamelijk Indiase invloeden goed terug te proeven. De warme, gele kleur van het kerriepoeder zorgt ook nog eens voor een mooie uitstraling.

In welke gerechten gebruik je kerriepoeder biologisch?

Kerriepoeder biologisch past qua smaakprofiel bij vele verschillenden soorten vlees, kip, vis en groenten. Zijn karakteristieke smaak komt het beste naar voren wanneer je de kruidenmix aan het begin van het bereidingsproces toevoegt. Het liefst bak je hem zelfs als allereerst in olie naar keuze, om vervolgens het hoofdingrediënt toe te voegen. Natuurlijk kun je het kerriepoeder biologisch dat je hier online kunt kopen ook gebruiken voor het maken van een kerriesoep of –saus.