Karamelpoeder
- Gratis verzending vanaf € 35,-
- Al ruim 90 jaar de gezondste keuze
- Geen kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen
- Bij ons is smaak, echte smaak.
Specificaties
| Gebruik | oplossen in warm water/insmeren of nevelen. | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Land van herkomst | Frankrijk | ||||||||||||||||||
| Voedingswaarde per 100 gram |
|
Omschrijving
Karamelpoeder (E150a) kopen
Karamelpoeder (E150a) is een veelzijdige kleurstof voor de voedingsmiddelenindustrie en ambachtelijke producenten. Het wordt gebruikt om voedingsmiddelen een aantrekkelijke goudbruine tot donkerbruine kleur te geven en is geschikt voor uiteenlopende toepassingen, zoals kruidenmixen, sauzen, vleesproducten, vegetarische producten, snacks, bakkerijproducten, snoep en suikerwaren.
Bij Natural Spices is karamelpoeder verkrijgbaar in een handige verpakking van 500 gram, ideaal voor professionele keukens, productontwikkeling en kleinere producties.
Wat is karamelpoeder?
Karamelpoeder is een kleurstof die ontstaat door gecontroleerde verhitting van suikers en valt onder de Europees goedgekeurde kleurstof E150a (Plain Caramel). Het bestaat uit een complex mengsel van bruine kleurcomponenten en wordt veel gebruikt om voedingsmiddelen een natuurlijke, consistente bruine kleur te geven. Dankzij de poedervorm is het eenvoudig te doseren, goed mengbaar en geschikt voor zowel droge als vloeibare toepassingen. Lees meer in onze blog "Alles over karamel"
Toepassingen van karamelpoeder
Karamelpoeder is breed inzetbaar binnen de voedingsmiddelenindustrie en ambachtelijke productie. Afhankelijk van de dosering kan een lichte goudbruine tot diepbruine kleur worden gerealiseerd.
Veel voorkomende toepassingen zijn:
- Kruiden- en specerijenmengsels
- Chips en andere snacks
- Vleesproducten
- Vegetarische en vegan producten
- Kant-en-klare sauzen
- Marinades
- Dressings en vinaigrettes
- Bakkerijproducten
- Snoep en suikerwaren
- Roomijs en desserts
- Frisdranken
- Geroosterde noten en coatings
Het poeder lost eenvoudig op in warm water en is geschikt voor verwerking in droge mengsels, vloeibare recepturen en emulsies.
Voordelen van karamelpoeder
Karamelpoeder biedt diverse voordelen tijdens productie en verwerking:
- Eenvoudig te doseren
- Goede mengbaarheid
- Geschikt voor droge en natte toepassingen
- Consistente kleurontwikkeling
- Lange houdbaarheid
- Europees goedgekeurde kleurstof (E150a)
Voor de voedingsmiddelenindustrie
Natural Spices levert al jarenlang kruiden, specerijen en functionele ingrediënten aan de voedingsmiddelenindustrie. Karamelpoeder wordt toegepast door producenten van onder andere kruidenmixen, vleesproducten, vegetarische producten, sauzen, snacks, bakkerijproducten en andere voedingsmiddelen waarbij een consistente bruine kleur gewenst is.
Ben je op zoek naar grotere volumes of een ingrediënt voor een specifieke receptuur? Neem dan gerust contact met ons op. We denken graag mee over de mogelijkheden.
Waarom karamelpoeder kopen bij Natural Spices?
Al sinds 1935 is Natural Spices leverancier van kruiden, specerijen en ingrediënten voor de voedingsmiddelenindustrie. Je profiteert van:
- Verpakking van 500 gram
- Snelle levering uit eigen voorraad
- Geschikt voor professionele en ambachtelijke toepassingen
- Meer dan 90 jaar ervaring in kruiden, specerijen en food ingredients
- Persoonlijk advies voor productontwikkeling en toepassingen
Of je nu een nieuwe receptuur ontwikkelt of een bestaand product wilt optimaliseren, met karamelpoeder van Natural Spices kies je voor een kwalitatief ingrediënt dat eenvoudig te verwerken is.
Maximale voedselveiligheid en kwaliteit, met FSSC22000-certificering
Productreviews
iets te bitter