Groene pepers gedroogd
Frisse, licht scherpe smaak
Ideaal voor een pepersteak of pepersaus
100% natuurlijk
Voor thuis & professioneel gebruik
Dosering
Afhankelijk van toepassing; naar smaak.
Ingrediënten
peper
Peper is een in de keuken gebruikte specerij met een zeer scherpe smaak. Peper groeit als bessen aan de tropische peperplant, Piper nigrum. De groene peper ontstaat uit de onrijp geoogste (groene) bessen, en deze vrucht wordt geconserveerd. Deze variant heeft een stuk minder aroma in vergelijking met de zwarte en witte peperkorrel, maar heeft een frisse, licht scherpe smaak. Peper versterkt de smaak van bijvoorbeeld vlees, en geeft een pittige smaak aan soep en puree. Peper wordt ook in sommige gebaksoorten gebruikt, bijvoorbeeld in pepernoten.
Bekijk prijzen
BTW
Onze producten voldoen aan de hoogste voedselveiligheid & kwaliteitseisen en onze eigen productlocatie is FSSC22000 gecertificeerd.
- Gratis verzending vanaf € 35,-
- Al ruim 90 jaar de gezondste keuze
- Geen kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen. Bij ons is smaak, echte smaak.
Specificaties
| Soort kruid | Peper | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Land van herkomst | VS | ||||||||||||||||||
| Voedingswaarde per 100 gram |
|
Omschrijving
Gedroogde groene pepers voor een beetje extra pit
Gedroogde groene pepers, oftewel groene peperkorrels zijn erg populaire, milde smaakmakers. De korreltjes hebben een frisse en licht scherpe smaak, in tegenstelling tot de zwarte en de witte korrels die vele malen scherper zijn. Gedroogde groene pepers zijn dus ideaal wanneer je wel dat extra beetje pit aan je gerecht wilt toevoegen, maar het niet te heet wilt maken. Bij Natural Spices kun je deze gedroogde peperkorrels online kopen in een verpakking van 700 gram of 15 kilo. Ze zijn ideaal voor het maken van een overheerlijke pepersteak of licht pittige pepersaus. Ook smaakt het erg goed in combinatie met diverse vleesgerechten en voelt het zich prima thuis in soepen en purees.Wat zijn gedroogde groene pepers precies?
Gedroogde groene pepers komen net als de zwarte en de witte korrels van de peperplant, de Piper Nigrum. De bloemetjes van de peperplant veranderen in besjes die in eerste instantie groen zijn en daarna van geelwit naar rood verkleuren. De groene korrels zijn dus eigenlijk de onrijp geoogste groene besjes. Vanwege het moment van oogsten hebben gedroogde groene pepers een veel minder sterk aroma dan de zwarte en de witte korrels. Peperkorrels hebben voordelen voor je gezondheid. Zo bevatten ze diverse mineralen en een flinke portie vitamine C.Het verschil met andere pepersoorten
Niet zelden worden gedroogde groene pepers verward met de onrijpe vrucht van de rode peper, die ook wel Spaanse peper of chilipeper wordt genoemd. Het betreft echter twee compleet verschillende plantensoorten. Pepers en paprika’s van de Capsicumfamilie verkrijgen hun smaak door de aanwezigheid van de stof capsaïcine. Gedroogde groene pepers zijn om diezelfde reden dus ook niet te vergelijken met de Jalapeno peper. Ook de gedroogde- en poedervarianten van diverse peper- en paprikasoorten kun je bij Natural Spices online kopen. Wil je een mild pittige smaak, dan kun je het beste de gedroogde groene pepers kopen.
Zakelijk inkopen met voordeel
Bij Natural Spices profiteer je van de beste kwaliteit en service, met inkoopkortingen tot 10% op je bestellingen. We zijn niet alleen leveranciers; we zijn je partners in smaakontwikkeling. Van unieke kruidenmixen tot smaakvolle, gezonde food concepten, wij maken het samen met jou mogelijk.
€250 - €500
5%
€501 - €2500
7,5%
Vanaf €2500
10%
Productreviews
5
Ik koop alleen (de) kwaliteit.
Ik hou van kwaliteit en die koop ik hier altijd!!!
By
Roland Bombeeck
3
groene peper is erg lekker
het is voor mij beter. dan witte peper omdat een dieet heb. en groene peper is ook pittige .
dus veel lekkeren
dus veel lekkeren
By
Angelique vd Weerd
Review toevoegen
Recent bekeken